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燕窝的环保作用

2016-07-20 14:57:19 浏览量:2292

没有统计过在人类食用燕窝的历史过程中,辛勤的金丝燕究竟为人类筑了多少珍贵的燕窝。不容忽视的是,在过去的40年间,燕窝的供应量已经远远不能满足世界范围内的需求。

古时的采燕人常在无人小岛的山洞中采摘燕窝,冒着生命危险攀附于悬崖峭壁间,许多采燕人因而丧命,或为采集燕窝而未能顾及幼燕之存活。

随着保护自然的呼声日益高涨,印尼华人发明的燕屋应运而生。与在岩洞中采燕窝相比,采屋燕实在是件相对惬意的事:建座燕屋,坐在家中等待金丝燕自投罗网,待雏燕飞去时,已是满堂官燕。为了吸引洞燕前来燕屋,许多人还挖空心思地为鸟着想:他们模仿山洞的环境改造燕屋,以增加金丝燕对燕屋的好感,进出信道、通风口、筑窝槽等设施一应俱全,有些屋主甚至利用生物学研究播放能够吸引金丝燕前来的声频录音,并取得了良好的诱燕效果。这些以水泥建造的燕屋,向海的墙面留无数个小孔,供燕子出入,屋内架设数根木造横梁,上下错置,供其筑巢之用。

虽然燕屋主人为金丝燕提供了筑窝的屋子,但金丝燕仍然野生的,燕屋主人并不提供任何食物给金丝燕,仅仅是提供了金丝燕筑窝的场所,金丝燕仍然完全靠自己觅食,每天的清晨5-6点左右,外出觅食、傍晚归巢时,我们可以看到燕屋外围近海处的天空,飞着无数只高歌欢快的金丝燕。

当然,即便到了当代,燕窝因难得而价格不菲,世界范围内的需求一年比一年上升,一部分靠燕窝发财的商人开始使用人类特有的手段对金丝燕下黑手黑手最常用的手段就是过度采集。按照金丝燕的生活习性,正常采摘燕窝的每次间隔至少在3个星期以上,而且当母燕产卵、孵卵及幼燕尚未学会飞行期间应当停止一切采摘活动。然而一些人在金丝燕繁殖前后至少要对燕窝采摘3次以上,有时为了完成合同额(印度尼西亚等国政府将燕窝洞租给一些商人采集,每年交纳一定数量的燕窝或税款。)甚至将巢中正在孵化燕卵的母燕及燕卵全部倒掉。这种竭泽而渔的手段已经严重破坏了燕群的繁殖,一些曾经是鸟语天堂的燕屋如今已成为金丝燕的噩梦之地。

    20世纪90年代中期,部分欧美国家提出要把金丝燕列入濒危保护动物,环保呼声日益高涨,呼吁消费者不要再吃燕窝。部分国家甚至还将金丝燕列入保护动物名单。中国也在去年对海南的爪哇金丝燕亚种栖息地实行第二次封闭式管理,规定在今后3年间不得采摘岛上燕窝,还金丝燕一个繁衍的家园。为此,东南亚各国成立了专门的研究小组对金丝燕及燕窝做过一番调查,讨论是否应该把金丝燕列入世界濒危物种名单。但大量研究表明,合理采摘并不会影响到燕群的正常繁衍。此后,各国政府均承诺给予金丝燕以有效管理和保护。泰国、马来西亚等国已经立法规定燕窝的年采摘次数不得超过两次,或者必须获得采集牌照等等。因顾及保护生态和环保观念,都避开繁殖季节,凡是燕鸟蛋或未成年的燕鸟在巢内,会避而不采,待其成鸟,离窝觅食,才会采摘燕窝。不少燕屋主人为解决这种矛盾,也会在金丝燕孵蛋前铲走燕窝,同时粘上以热胶加尼龙网所做的假燕盏来盛载金丝燕蛋,让燕子继续繁殖下一代。事实上,确实如此,燕子的数量在增加,权威的《大英不列颠百科全书》在详编swiftlet条中明确指出A single colony may contain a million birds(一群金丝燕可多到100万只),金丝燕既非《濒危野生动植物国际贸易公约》(CITES)规定的世界保护野生动物,也非濒危动物。所以,大家可以放心、大胆地享受燕窝美食,享受燕窝给人类带来的呵护、滋养。

而今人们建构更优良的栖息环境,让燕子能大量繁殖,使其生存不受威胁,而人们又能安全、合理规范下采摘燕窝,从中获取经济效益及健康,保护野生动物的落实已升华为最高境界-人类与大自然的和平共处。人类自古就知道圈养禽畜,不知金丝燕是否会把为燕建屋算做是人类对摘取燕巢的一种回报。中国人常把燕落自家檐、堂前结喜缘认做是吉利和福气的征兆,说的虽不是金丝燕,但那种其乐融融的气氛却实在让人欣慰。但愿金丝燕能在燕屋中分享这份古老的快乐。

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