为家人做一份充满爱的燕窝美食

　　分享两款家常燕窝制作食谱，喜欢吃燕窝的朋友们可以在家尝试自己动手，为自己和家人做一份专属的燕窝美食。

　　一、鲜奶燕窝。

　　【原料】

　　燕窝3~5g，鲜奶50cl，冰糖水40cl。  

　　【制作过程】

　　将50cl鲜奶和40cl冰糖水一起倒入奶壶，于微波炉微波1.5分钟后取出。 

　　【功效】

　　清热去火，美容养颜

　　二、燕窝虫草雪耳汤 

　　【原料】 
　　燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。 
　　【制作过程】 
　　上药按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。 
　　【功效】 
　　1.补肺滋肾，养颜止咳。 
　　2.主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。 
　　3.方论：方中燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药；雪耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。 

　　温馨提示：
　　不同的浸泡方法和不同的炖煮手法会使燕窝制作出来的效果不同；
　　1、用清水炖会膨胀，软绵滑囗，尽量与配料分开炖；

　　2、燕窝富含水溶性蛋白质，时间炖太久会化水；
　　3、用牛奶炖不易膨胀。

　　随着国家政策放宽，国民生活水平的提升，现在食用燕窝已经不再是贵族的专享，不过仍然有许多人对燕窝望而却步，觉得太贵每月食用费用，其实这里有个误区，因为燕窝其实不用天天吃的（当然条件允许也是可以的），一般成人一星期吃2-4次，每次3-5克即可，以丝巢燕窝为例，每周也就200-400块钱左右，一个月800-1600块钱左右，家庭条件稍微好一点是完全消费得起的。 
　　以上两款是美容养生的燕窝美食食谱，分享给所有喜欢吃燕窝的朋友。