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丝巢主办的中马溯源燕窝交流峰会在吉隆坡国际会议中心隆重举行

2019-08-05 14:04:07 浏览量:687

2019年7月30日,中马溯源燕窝交流峰会在马来西亚吉隆坡国际会议中心隆重举行。

马来西亚前青年体育部长颜炳寿,马来西亚下议院副议长倪可敏代表,马来西亚福建总商会总会长丹斯里邱财加,马来西亚侨领拿督斯里洪来喜太平绅士,马来西亚拿督斯里郑水兴,马来西亚中国贸易促进委员会总会长付军,马来西亚中国贸易促进委员会署理会长张益凡,马来西亚中国工商协会会长卢方,马来西亚福建总商会署理会长拿督刘国泉,马来西亚厦门总商会总会长郑培植,马来西亚燕窝出口公会会长拿督蔡千根,拿督张兴庆、拿督叶奕良、拿督林文祥、拿督陈玉丘、拿督吴国强;丝巢燕窝董事长张智文、媚之燕董事长薛兰娟女士、媚之燕执行总裁翁建平、中马丝巢燕窝实业有限公司董事长苏菲以及300多位名嘉宾出席交流峰会晚宴。

丝巢燕窝董事长张智文致辞

交流峰会上,丝巢燕窝董事长张智文致辞中说到,丝巢燕窝作为17年的老品牌,从04年创立起,就一直把产品品质视为企业生命的根基,也是极少数经历2011年血燕风波后仍然持续经营的燕窝品牌。他说,任何行业都要经历粗放型到精细化的发展过程。遗憾的是到目前为止,燕窝仍然没有精细化的行业标准,只是在原料亚硝酸盐的标准上有限定,而作为非直接入口的燕窝原料,亚硝酸盐的限定明显高于现实需求。目前燕窝原料的亚硝酸盐含量标准限定并未考虑到运输、存储过程中,由于环境、温度、湿度等因素造成亚硝酸盐含量不稳定的现象。从而也导致毛燕窝原料出口的计划从14年开始一直延宕至今。其实,在我们生活环境中,亚硝酸盐作为无机化合物,广泛存在于自然界中,也存在于食品加工过程,许多非直接入口食物原料都有亚硝酸盐,经过正确的清洗浸泡炖煮,均能达到安全的标准,国际上通行的标准是针对直接入口食品制定。此外,燕窝原料的亚硝酸盐标准限定并没有真正解决燕窝食用安全的问题。在燕窝原料挑拣、挑毛工艺流程中,存在的人为添加、漂白问题以及化学药水残留、重金属残留、刷胶增重等真正危害消费者健康的问题,依然没有标准与相关限定。张智文说,这些问题都需要燕窝业所有同行共同面对并努力推动改进,维护燕窝行业复苏即将迎来下次高峰的良好局面,避免再次发生类似血燕风波的事件。

马来西亚福建总商会会长丹斯里邱财加致辞

马来西亚下议院副议长倪可敏秘书致辞

中检集团马来西亚公司董事长付军致辞

媚之燕创始人薛兰娟出席会议

当天,中国检验认证集团马来西亚公司与丝巢燕窝签订战略合作协议,双方就燕窝溯源方面进行深度合作。近年来,中国政府在加强食品安全管控方面卓有成效,建立了庞大的食品安全溯源体系,双方深入合作有利于燕窝品质与安全体系的搭建。

丝巢燕窝与中检集团签订战略合作

溯源并非只是一个简单的溯源标签,溯源应该要赋予更多的内涵,也包含许多复杂的从源头到加工工艺的整个流程,真正做到有源可溯,有食用安全标准可依,有召回与赔偿机制。丝巢也会尝试与中国多家权威的溯源平台进行合作研究,进行更多的燕窝溯源探索,强化燕窝的溯源体系。

据相关数据显示,马来西亚近些年养燕业的发展很迅猛,14年的时候,大马拥有60000多间燕屋,燕窝年产量300-400吨,占全球燕窝产量的30%强,这个数字逐年在增长,燕窝的需求也逐年在加大。

媚之燕燕窝执行总裁翁建平在致辞中表示,媚之燕的全球品牌发布会选择在马来西亚,不仅因为前段时间开工投产的马来西亚丝巢燕窝加工厂,更重要的是媚之燕在业内首次提出碗碗有溯源的产品理念,让我们的品牌从燕窝的源头出发具有象征意义,让我们的燕窝食用安全要切实从源头开始搭建安全管控体系。

媚之燕燕窝执行总裁翁建平致辞

中马丝巢燕窝董事长苏菲在交流中表示,丝巢燕窝调整了企业的长远发展战略,将燕窝原料源头的建设重心放在马来西亚,就在今年的7月13日,丝巢燕窝马来西亚实兆远加工厂正式投产,未来,将谋求与更多的燕农、燕窝加工厂、燕窝出口商、燕窝溯源企业建立良好的合作关系,搭建中国燕窝市场消费者与燕窝源头供应国的有效沟通平台。

中马丝巢燕窝董事长苏菲


把中国消费者的最真实需求与市场痛点,与马来西亚燕窝源头企业的切身诉求进行无缝、无障碍的链接,减少因信息不对称造成的供需矛盾与市场障碍。他呼吁尽快成立溯源燕窝公会,顺应中国燕窝市场的需求,加强溯源燕窝出口中国的渠道建设。

马来西亚燕窝出口公会会长拿督蔡千根致辞

马来西亚霹雳州燕农代表林爱静女士致辞

流峰会晚宴在百老汇舞蹈《Burlesque》中拉开序幕,现场座无虚席,觥筹交错,大家洋溢在快乐的海洋里,劲歌热舞,抽奖活动将晚宴现场的气氛推向高潮。






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